厨房排烟管道类似于整个排气系统的胃。若设计、安装不当，常造成排风能力不足，净化烟效果不理想。
4、低水平烟雾不顺畅
各楼层的厨房油烟由同一主管排出，靠近出口的厨房地面将有较好的排烟效果，而底层的厨房相对较差。
5、排烟管道中有碎屑
当厨房排烟管道安装时，因为管道需要穿过建筑物的横梁或避开其它设备，它的一部分会低于整个排气管，从而使油水混合物或其它碎片成为可能。由于管道下部积聚，造成了排烟堵塞。
厨房排烟管道安装一定要观察其横截面积，提前了解主排烟管道的通风区域以及其设计和安装，避免排烟管道中有碎屑，烟雾不顺畅等问题。
排烟工程新风系统的组成基本上分为三部分：新风机、管道、通风口/罩。新风系统通过排风和送风管道实现室内外空气循环，并净化进风，实现充分的全热交换。新风系统一般有送风口和回风口。新风机的工作过程是从室外抽取空气，然后通过机器过滤，然后通过室内管道输送，通过送风口输送到我们房间的各个区域。这就是整个新风系统的组成。
3、通风系统是通过换气稀释或消除通风来控制空气污染物的扩散和危害，从而保证室内外空气环境质量。一般来说，通风系统为了实现通风的功能，包括一整套设备，包括进风口、出风口、送风管、风机、冷暖、过滤器、控制系统和通风设备等。
4、通风系统分许多种类。例如，根据通风系统的功率，可将其分为自然通风和机械通风。如果按通风范围划分，通常分为通风和局部通风。如果按气流方向划分，可分为送风、排风等；如果按通风设备划分，可分为通风柜、原子吸收罩、万向排气罩等。
合金化镀锌钢板也是用热浸法制造的，但在离开罐体后，立即加热到500℃左右，形成锌和铁的合金镀层，单面镀和双面差镀锌钢板，单面镀锌钢板，在焊接、涂装、防锈处理、加工等方面，具有比双面镀锌板更好的适应性。
3、镀锌钢板分为普通电解板和耐指纹电解板，再根据基材材质分为冷轧基材镀锌和热轧基材镀锌。表面合金化镀锌指的是将其它金属与锌同时镀到表面，属于合金电镀，这要求在电镀时两种金属的电极电位相近，才能实现符合电镀，一般用于要求表面有一定的硬度或其他性能的使用场合。
排烟工程烟道必须在楼板处接缝安装，上下管道之间的接缝用水泥砂素灰做好密封，管道与楼板间隙用C20细石混凝土填塞，并浇注C20混凝土坎（坎厚80，坎顶标高较厅房楼板标高高200），每层排风道要做承托处理（烟道下端预埋铁件，在楼板处焊接角钢承托）
4、烟道安装后，必须用C20细石混凝土灌实烟道与墙面的间隙，如间隙过小，则应在安装烟道前，将墙面抹灰，防止烟道万一漏烟串过墙面。
5、烟道由下向上逐层安装，特别要注意核对烟道型号和楼层。严格按产品型号代号的标记，按顺序安装，安装时不能错装。
