10月18日，红星新闻记者从四川省2021年前三季度主要调查数据新闻发布会上获悉，受产能恢复的带动，前三季度四川生猪出栏量明显增长，出栏4401.8万头，同比增长29.8%，前三季度出栏量和三季度末存栏量均位居全国首位，增幅略低于全国平均水平。

▲成都农产品中心批发市场的猪肉 资料图

事实上，今年二季度四川生猪产能已恢复至常年水平。三季度，四川生猪、能繁母猪存栏月度环比开始下降。三季度末四川生猪存栏4350.4万头，同比增长15.5%，与二季度末相比下降2.3%，其中，能繁母猪存栏429.2万头，同比增长18.2%。

数据还显示，前三季度四川牛出栏201.1万头，同比减少1.5%；羊出栏1206.3万只，减少2.0%；家禽出栏49546.1万只，增长0.2%。季末牛存栏833.7万头，同比减少7.7%；羊存栏1591.7万只，减少2.7%；家禽存栏45890.8万只，减少3.7%。

同时，四川主要畜禽肉类产量增幅明显。前三季度四川猪牛羊禽肉类总产量452.7万吨，同比增长22.5%，其中猪肉产量334.1万吨，同比增长33.1%。禽蛋产量118.1万吨，同比增加1.3%；牛奶产量53.2万吨，同比减少2.4%。

国家统计局四川调查总队相关负责人表示，当前四川生猪生产稳定发展仍面临多重挑战。“生猪价格大幅下跌而养殖成本持续走高，养殖亏损加重。受生猪价格变动的影响，前三季度养殖户经历了从高利润到重亏损的过程，目前生猪养殖成本约1600-1800元，比常规年份增加约15%，调研显示近七成养殖户认为当前生产最大的困难是养殖成本过高。”

这位负责人介绍，根据测算，9月四川自繁自养每头生猪已亏损300-500元，前期购买仔猪育肥则每头亏损800-1000元。“当前对非洲猪瘟等动物疫情的防控力度仍未减弱，加之天气转冷，一些疫病进入高发期，养殖户防疫压力仍较大。在环保要求日渐提高的背景下，社会更加关注畜禽污染治理，环保投入也给部分养殖户带来一定压力。”该负责人说。

红星新闻记者 叶燕 王培哲

实习编辑 向财霞