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二、干燥温度的操控：
中药材重要的是营养药性成分的有效保存，而药材在温度方面都有必定的规模要求。中药材烘干温度的高低直接决议了中药饮片的指标成分在烘干进程中的保存程度。温度过高过低都会对药材质量产生不良影响：当温度过高时，含脂类中药材会过热而油质跑失，含挥发油的中药材过热会芳香散失。当温度过低时，又容易导致中药材烘干速度太慢或未干透导致发霉或虫蛀。因而基于不同的中药材特性挑选适宜的干燥温度，对中药材药性的保存，品相及药材后期的保管贮存都能起到活跃的作用。
中药材烘干机，顾名思义就是适合各类中药材烘干干燥的一种机器；采用了平流层风道、垂直层风道设计，温度可调范围在5℃~90℃，种类有低温、中温和高温中药材烘干机；不管中药材是片状、块状、条状、粒状物品，都可以对其进行干燥烘干。中药材烘干机主要因为不会像微波烘干机那样破坏药材本身的营养价值和成分而出名和广泛应用。中药材烘干机，包括烘箱、进料传送带和收药箱，烘箱底部设有电加热器，烘箱顶部设有通风口，烘箱的一端设有进料口，烘箱的另一端设有出料通道，进料口底部设有筛选器，进料传送带设置在进料口处，进料传送带底部设有控制箱，控制箱与进料传送带控制线路连接，收药箱与出料通道连接，收药箱一侧设有推手且与收药箱固定连接，结构简单，通过筛选器的设置，使中药中含有的碎屑等杂质可以有效去除，通过温度传感的设置，使烘箱内温控更加，提升烘干机的烘干质量效果和使用经济效益。
据了解，中药材烘干机工作原理如下：
中药材烘干机是一种环保节能的烘干机设备，采用少量的电能驱动压缩机运 行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压 缩机压缩成为高温、高压的液态，然后进入冷凝器放热，再通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房 内加热、烘干。使用中药材烘干机可降低污染污染，提率，增加产品附加值。中药材烘干机机自动化程度高、生产能力大、操作简单，烘干的药材，颜色红润，色泽一致，各项指标合格，可以当包发货，省时省力。中药材烘干机的种类有低温、中温和高温中药材烘干机。不管中药材是片状、块状、条状、粒状物品，都可以对其进行干燥烘干，功能很强大！据说，使用中药材烘干机烘干（产量）提高50%。舒适方便、自动化、智能化程度高，采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业，产能高，等多种优点！
中药材烘干机随着生产中的应用，他也逐渐增多种类，如按不同的结构形式分为：网带式药材烘干机、箱式中药材烘干机。
中药材烘干机按不同的热源来分为：电加热中药材烘干机、燃煤型中药材烘干机、燃气中药材烘干机、空气能热泵中药材烘干机。他们的使用方式不同，用的生产动力也不同，同时价格和效率上也不同。中药材烘干机的产生，适应了市场上中药材加工烘干的各种要求，也适应了中药厂的发展，又可以用于中小型的药厂，如厢式的，也有用于大型药厂的烘干机，例如网式的。他们的产生，提高了工作效率，减少了有效成分的减少。从整体上减少了成本，了质量。中药材生产技术水平较为落后，种植方法较为原始，缺乏中药材的生产管理规范是主要问题。对地道药材的开发和利用不充分，大宗药材的种植缺乏严格的规程，生产管理粗放产量低，质量差的现象较为普遍，特别是在中药材烘干加工环节中，使用燃煤烘干，或者硫磺熏干等原始加工方式，导致药材被污染，含硫超标。
