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番鸭的繁育
由于番鸭自然孵化时孵化产量低，效率低，不能适应番鸭养殖业的发展需要，目前大规模的番鸭生产都采用电孵机进行人工孵化。
1、种蛋的选择
……种蛋应来自正规的番鸭育种场。种蛋必须清洁，种蛋要选择大小合适，形状正常的椭圆形蛋，形状正常的种蛋孵化率较高，孵出的雏鸭健壮、活泼、均匀度高，便于饲养管理，成活率高。蛋壳颜色代表品种特征，番鸭的标准颜色为玉白色。番鸭蛋比一般鸭蛋大，孵化的重量以78～
85克
为宜，用于孵化的种蛋应当愈新鲜愈好，一般情况下，春秋季种蛋存放不超过7天，夏季种蛋存放不超过5天，冬季不超过10天。
光照出壳雏鸭三天内需昼夜光照，以后可逐渐减少光照时间，到3周龄后完全自然光照。有鼠害地区，应整夜用15～25W电灯照明，防止老鼠为害，晴天尽量让阳光充分照射。
3.饮水开食刚出壳的雏鸭对脱水十分敏感，所以，雏鸭出壳后24小时内要饮水，确保饮水器内随时有清洁的饮水，低温天气，饮水要用温水。雏鸭进舍后要先休息一到两小时，让它们自由活动，熟悉环境，然后先饮水后开食。将雏鸭全价饲料洒到料盘上，让其自由采食
肉鸭养殖把好五关
当前市场上肉鸭价格不断下跌，使养鸭的利润空间越来越小。如何提高养鸭户的经济效益，已成为当前影响养鸭业发展的重要因素。通过把好五关，可提高养鸭的经济效益。
一、把好雏鸭选择关。选择来自健康、生产性能高的种群后代。雏鸭应去弱留强，选择健康活泼、眼大有神、反应灵敏、叫声响亮、挣扎迅速有力、羽毛光洁粗长、卵黄吸收和脐带收缩良好、生长发育正常的杂交鸭苗。如：浙东白鸭、太湖鸭、莱茵鸭、四川白鸭太湖鸭、四川白鸭、豁眼鸭的杂交后代。
二、把紧饲料成本关。如无放牧条件，应选择以种草养鸭为主的养殖模式，降低饲养成本。雏鸭从10日龄起，青饲料用量可达饲喂量的80%－90%；第21日龄开始，青饲料喂量占90%－92%；仔鸭从60日龄一出栏，需适当增加精料的喂量，饲用量为100g－150g/只，以提高出栏品质。用这种方法饲喂的肉鸭，其饲料成本可比采用精料关棚饲养的降低50%以上。牧草种植品种可选用黑麦草、苦荬菜、牛皮菜、三叶草等草种。